Extensão Faculdade de Medicina UFMG

Lactose

Açúcar presente no leite de todos os mamíferos, inclusive no leite materno, e nos seus derivados. No intestino, a lactose é digerida por uma enzima, a lactase. Quando esta enzima não é produzida ou é produzida em pequena quantidade, a lactose não é digerida adequadamente, causando a chamada intolerância à lactose.

Publicado em: 21/02/2017

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