Tag: alimentação

09/03 a 12/03

Trigo é inflamatório. Açúcar é veneno. Pare de beber leite e elimine o vilão de sua saúde. Já ouviu frases como essas nas redes sociais? Trata-se de um fenômeno chamado terrorismo nutricional.

No Saúde com Ciência desta semana, encerramos nossa série sobre as metas de ano novo conversando sobre alimentação saudável. Explicaremos o que é o terrorismo nutricional, discutiremos alguns dos elementos alimentares que podem gerar dúvida na população, e apresentaremos o Guia Alimentar para a População Brasileira.

Convidada:

Mariana Menezes – professora do Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem da UFMG

31/03 a 03/04

Oito a cada dez brasileiros afirmam que buscam uma alimentação mais saudável. Estima-se que, em 2020, 20% da população do país não tinha acesso a uma dieta saudável e balanceada. O número corresponde a mais de 42 milhões de pessoas. Além disso, 71% dos brasileiros entrevistados afirmam preferir produtos mais saudáveis, mesmo que tenham um custo mais elevado.

No Saúde com Ciência desta semana, vamos conversar sobre dietas saudáveis e sustentáveis. Iremos investigar o que compõe uma dieta saudável, o custo de se alimentar adequadamente no Brasil e como as dietas saudáveis e sustentáveis se relacionam com a sociedade brasileira.

Convidada:

Thaís Marquezine Caldeira – pesquisadora do Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública da Faculdade de Medicina da UFMG