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Riscos do açúcar para a saúde

04/07 a 07/07/2022

Será que o açúcar realmente apresenta constante risco para a saúde como comumente sabemos? Ou a verdadeira ameaça está no excesso dele? De acordo com o Ministério da Saúde, os brasileiros consomem 50% a mais de açúcar do que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde, aumentando o risco de diabetes e obesidade, por exemplo. O “Saúde com Ciência” conversa com o professor Josemar de Almeida Moura sobre o consumo do açúcar e seus riscos.

Entrevistado:

Josemar de Almeida Moura – professor do Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina da UFMG.

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Obesidade: mais conhecimento e menos preconceito

De 15/3 a 19/3/2021

A obesidade é uma doença crônica que afeta milhares de pessoas no mundo todo. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), são 650 milhões de adultos e 124 milhões de crianças e adolescentes com a doença, que é fator de risco para outras enfermidades como hipertensão, diabetes e câncer. E como a pandemia de covid-19 ressaltou a necessidade de prevenção, uma vez que a obesidade leva a maior risco de complicações com o vírus, o Saúde com Ciência apresenta a série “Obesidade: mais conhecimento e menos preconceito”. Saiba o que diferencia a obesidade do sobrepeso, as causas e consequências dessa doença, inclusive para as crianças, e como ela é prevenida e tratada.

Entrevistado:

Josemar de Almeida Moura – endocrinologista e professor do Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina da UFMG.

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Além de números: obesidade sem preconceito

15/06 a 19/06/2020

Mais da metade dos adultos brasileiros estão acima do peso e quase 20% da população é obesa, segundo Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), de 2018. Nessa semana, o saúde com ciência apresenta série sobre a obesidade e como essa condição pode favorecer algumas doenças.

Entrevistados:

Josemar de Almeida Moura –  professor do Departamento de Cirurgia da Faculdade de Medicina da UFMG

Luciana Lancha – nutricionista e integrante da Sociedade Brasileira e Alimentação e Nutrição (SBAN)

Patrícia Gomes – mestre em Ciências do Esporte pela UFMG

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Açúcar

De 14/01 a 18/01/2019
O Brasil é o quarto país do mundo que mais consome açúcar, de acordo com levantamento do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec). Ao todo, são consumidas mais de 12 milhões de toneladas por ano. O excesso do açúcar pode causar diversas doenças, como a obesidade, que tem crescido no país. Por isso, o Saúde com Ciência exibe série sobre o açúcar.
Entrevistados:
Enio Cardillo Vieira – médico nutrólogo e professor em emérito do Instituto de Ciências Biológicas da UFMG
Ivani Novato Silva – professora do Departamento de Pediatria da Faculdade de Medicina da UFMG e Coordenadora do Setor de Endocrinologia Pediátrica do Hospital das Clínicas
Leia também: Rótulos de alimentos não apresentam informações claras

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