Ácido ascórbico (vitamina C)
O ácido ascórbico, também conhecido como vitamina C desempenha várias funções essenciais em nosso organismo. Ele é crucial em nosso sistema imunológico, ajudando a fortalecer nossas defesas contra doenças. É fundamental para o crescimento e reparação de tecidos em nosso corpo, como a pele, ossos e vasos sanguíneos.
Além disso, o ácido ascórbico é um antioxidante, o que significa que ajuda a combater substâncias prejudiciais que podem causar danos às células do nosso corpo, podendo gerar um envelhecimento precoce ou outras doenças como o escorbuto.
Existem muitas fontes naturais de ácido ascórbico. As frutas como laranjas, limões, morango, kiwi, abacaxi e manga, bem como vegetais como pimentão, brócolis e espinafre são ricos em vitamina C.
Em alguns casos, a vitamina C também está disponível em forma de suplementos, que são comprimidos ou cápsulas contendo uma dose concentrada de ácido ascórbico. No entanto, a maioria das pessoas saudáveis não necessitam de suplementação e os casos, nos quais existe a indicação, devem ser acompanhados por um profissional da saúde.
A vitamina C oferece vários benefícios para nossa saúde. Ela é fundamental para fortalecer nosso sistema imunológico, acelerar a cicatrização de feridas, promover a absorção de ferro, fortalecer os ossos e dentes, e melhorar a saúde da pele.
É importante ressaltar que a vitamina C não é uma cura milagrosa para todas as doenças, mas é um nutriente essencial que nos ajuda a manter uma boa saúde.
Este conteúdo foi produzido por estagiários do curso de Medicina e de Enfermagem da UFMG, sob supervisão de professores do Departamento de Pediatria.