Ácido fólico (vitamina B9)

O ácido fólico, também conhecido como vitamina B9, é uma vitamina solúvel em água que é essencial para o crescimento e desenvolvimento celular. Ele tem um papel importante na produção de hemácias, na síntese de DNA e na manutenção da função cognitiva.  Ele é fundamental para a saúde geral do corpo, incluindo a saúde do coração, do cérebro e do sistema nervoso.

Uma das principais formas de obtê-lo é através da alimentação. Alimentos como espinafre, brócolis, lentilha, feijão, abacate, laranja, fígado e ovos são fontes ricas dessa vitamina. No entanto, este nutriente é sensível ao calor e à luz, então o cozimento excessivo pode reduzir seus níveis nos alimentos. É por isso que muitas vezes os alimentos são fortificados com ácido fólico para garantir uma ingestão adequada.

A deficiência desta vitamina pode levar a uma série de sintomas, incluindo anemia, fadiga, fraqueza, irritabilidade, problemas de memória e concentração, dor de cabeça, palpitações cardíacas e irritação na língua. Em mulheres grávidas, a deficiência pode aumentar o risco de malformações congênitas, como a espinha bífida, por este motivo é recomendada a sua suplementação durante a gravidez.

A quantidade diária recomendada para adultos é de 400 microgramas (mcg) por dia. As mulheres grávidas precisam de cerca de 600 mcg por dia. A suplementação de ácido fólico geralmente é administrada isoladamente ou como parte de um multivitamínico.

É importante ressaltar que o consumo excessivo também pode ser prejudicial, especialmente em doses muito altas. Portanto, é sempre importante buscar orientação de um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.

Este conteúdo foi produzido por estagiários do curso de Medicina e de Enfermagem da UFMG, sob supervisão de professores do Departamento de Pediatria.